Préparation Courgettes rondes farcies : la recette facile
1
Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).
Lavez les courgettes, découpez-leur un chapeau, évidez-les à l'aide d'une cuillère. Hachez la chair.
2
Pelez et hachez l'ail et l'oignon. Faites-les revenir 2 minutes dans une poêle. Ajoutez la chair des courgettes, poursuivez la cuisson durant 5 minutes en mélangeant. Puis incorporez la viande hachée et poursuivez encore la cuisson 2 minutes.
Pour finir
Hors du feu, incorporez la chapelure, le persil dans la préparation, salez et poivrez. Garnissez les courgettes de cette farce, posez-les dans un plat à four et versez un filet huile dessus. Enfournez les courgettes et faites-les cuire pendant 20 à 25 minutes.