Préparation 10 mnCuisson 5 mnTemps Total 2 h 15 mn
Ingrédients / pour 6 personnes
150 g de sucre
200 ml de crème de coco
1 cuillère à café d'agar-agar
250 g de mascarpone
120 g de petits-suisses
Mélange de fruits rouges
Miel de romarin
Décor :
Poudre de pistaches
Préparation Verrines coco et fruits rouges
1
Mettre à bouillir la crème de coco et le sucre à bouillir avec l'agar-agar.
2
Bien mélanger le mascarpone et les petits-suisses, verser la crème de coco et bien mélanger à nouveau.
3
Emplir les verrines aux 3/4 de crème.
4
Faire chauffer le miel avec les fruits rouges et en disposer un peu dans chaque verrine.
Pour finir
Réfrigérer 2 heures au minimum et servir bien frais.