Ingrédients / pour 4 personnes 50 cl de crème anglaise 4 abricots 12 pruneaux dénoyautés 1 trait de kirsch 4 sablés (au chocolat nature ou speculoos) chantilly cannelle
Préparation Trifle abricots et pruneaux 1 Taillez les abricots et les pruneaux en petits dés. Arrosez-les de kirsch, puis saupoudrez de cannelle. 2 Concassez grossièrement les sablés. Répartissez dans chaque verrine un peu de sablés, les fruits et de nouveau des sablés. 3 Versez dans les verrines la crème anglaise et laissez reposer au frais. Pour finir Décorez avec une belle rosace de chantilly.