Préparation Sorbet de melon : la recette facile 1 Couper le melon en petits morceaux, ajouter le jus de citron et le jus d'orange. 2 Mettre le tout dans un mixeur, y ajouter le sucre puis mixer le tout. Pour finir Verser le mélange dans un bac à couvercle et mettre au congélateur une nuit.