Ingrédients / pour 6 personnes 1 pâte brisée 3 ou 4 pommes bien sucrées 2 œufs 25 cl de crème fraiche 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé
Préparation Tarte aux pommes à l'alsacienne pour 6 personnes 1 Préchauffez votre four à 200 °C. Sortez la pâte brisée toute prête quelques minutes avant de l'utiliser. Déroulez-la et piquez-la à la fourchette. 2 D'un autre côté, épluchez et coupez les pommes en tranches (quartiers) assez épaisses pour que le gout si retrouve ! Puis disposez ces dernières sur le fond de tarte. 3 Dans un saladier, mélangez le sucre avec la crème fraiche, les œufs ainsi que le sucre vanillé. Versez cette préparation sur les pommes. Pour finir Enfournez le tout au four à 200°C jusqu'à ce que la tarte prenne une belle couleur dorée, soit environ 50 minutes !