1 concombre
2 yaourts à la grecque
Quelques feuilles de menthe
Sel et poivre
Préparation Lassi au concombre
Pour finir
Peler le concombre et le détailler en dés. Mettre les yaourts bien frais, les dés de concombre et la menthe dans un mixeur. Mixer jusqu'à ce que le concombre et la menthe soient complètement réduits en purée. Saler et poivrer. Répartir dans quatre verres.