Préparation Petits pots de crème au café : la recette facile

1. 1 Faites bouillir le lait. Dans un grand saladier, mélangez au fouet les jaunes d’œufs avec le sucre. Versez dessus le lait bouillant sans cesser de remuer.
2. 2 Ajoutez l’extrait de café et mélangez à nouveau.
3. 3 Versez la préparation dans les pots. Posez-les dans un bain-marie et enfournez pendant environ 25 minutes à 200°C (thermostat 6/7).
4. Pour finir
   Laissez reposer au moins pendant 3 heures au réfrigérateur avant de déguster.