Ingrédients / pour 5 personnes 400 g de groseilles à maturité 150 g de sucre glace 1 citron Matériel : Un mixeur
Préparation Coulis de groseilles 1 Tout d'abord, équeuter les groseilles en prenant soin de prendre les fruits mûrs, sains et propres. Les mettre dans le mixeur. 2 Presser un citron, verser le jus dans le mixeur. 3 Ajouter le sucre glace. 4 Une fois les trois ingrédients déposés dans le mixeur, le faire tourner pendant 15 secondes environ. 5 Passer au chinois le coulis afin de retirer les grains des groseilles. Pour finir Le coulis est prêt. Le mettre au réfrigérateur 3 heures pour révéler toute la saveur des fruits.