Ingrédients / pour 6 personnes
- Pour la pâte sablée:
- 200 g de farine
- 100 g de beurre
- 1 œuf
- 40 g de sucre glace
- Pour la crème amandine:
- 2 œufs
- 100 g de beurre
- 150 g de sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 125 g de poudre d'amande
- 150 g de framboises
- 500 g d'abricots
- Pour la meringue:
- 5 blancs d'œufs
- 150 g de sucre glace