Ingrédients / pour 8 personnes
- Pour le biscuit: 100 g de beurre + pour le moule 100 g de sucre 3 œufs 1 pincée de sel Zeste râpé d'1/2 citron non traité 1 cuillère à soupe de sucre vanillé 125 g de farine 25 g de fécule 25 g de poudre d'amande 50 g de chocolat au lait râpé Pour la garniture: 1 pot de yaourt nature 1 pot de 125 g de fromage blanc 2 cuillères à soupe de sucre 4 feuilles de gélatine 1 pot de crème fleurette Il faut également: 1 boîte de poires (poids égoutté 540 g) Le jus de la boîte (environs 10 cl) Du nappage pour tarte De la décoration: moi j'ai mis des roses et des feuilles en sucre, des petites billes au 3 chocolats, de la nougatine tout autour du gâteau et puis c'est selon vos envies !