Ma ratatouille

Préparation 10 mn Cuisson 2 h Temps Total 2 h 10 mn
Ma ratatouille

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 4 courgettes
  • 2 aubergines
  • 1 poivron vert
  • 6 tomates
  • 1 oignon
  • 1 bouillon de légumes
  • sel, poivre
  • 1 tablette ail et persil

Préparation Ma ratatouille

  1. 1 Faire revenir l'oignon dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
  2. 2 Enlevez le cœur des courgettes, des aubergines et du poivron. ajoutez tous les légumes, coupez en petits morceaux.
  3. 3 Mettre une tablette de bouillon de légumes et la tablette ail et persil, sel et poivre.
  4. Pour finir
    Faire cuire à feu doux pendant 1h30 à 2h.