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Ma ratatouille

Préparation 10 mn Cuisson 2 h Temps Total 2 h 10 mn
Ma ratatouille

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 4 courgettes
  • 2 aubergines
  • 1 poivron vert
  • 6 tomates
  • 1 oignon
  • 1 bouillon de légumes
  • sel, poivre
  • 1 tablette ail et persil

Préparation Ma ratatouille

  1. 1Faire revenir l'oignon dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
  2. 2Enlevez le cœur des courgettes, des aubergines et du poivron. ajoutez tous les légumes, coupez en petits morceaux.
  3. 3Mettre une tablette de bouillon de légumes et la tablette ail et persil, sel et poivre.
  4. Pour finir

    Faire cuire à feu doux pendant 1h30 à 2h.