Ingrédients / pour 6 personnes
- 1 concombre 10 tomates cerise 1 boîte de maïs doux 1 boîte de cœurs de palmier 2 avocats citron thon ou surimi ou crevette ou jambon en dés au choix Pour la sauce (mayonnaise rouge) : 1 jaune d'oeuf 1 cuillère à café bombée de moutarde mi-forte 1 cuillère à café de vinaigre de vin sel ketchup (environ 15 cl) crème fraîche liquide (environ 10 cl) tabasco (3 à 4 gouttes) huile