Ingrédients / pour 4 personnes
- 2 tomates 1 courgette 500 g de fromage de chèvre frais en faisselle bien égoutté 1 petit bouquet de menthe fraîche (garder quelques feuilles pour décorer) 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique sel, poivre