Préparation 20 mnCuisson 25 mnTemps Total 1 h 25 mn
Ingrédients / pour 6 personnes
120 ml d'eau
110 ml de lait
2 cuillères à café de sel
450 g de farine
2 cuillères à soupe de sucre
1 sachet de levure de boulanger
20 g de beurre mou
1 moule à cake
Préparation Pain de mie à la machine à pain
1
Choisir le programme "pâte" de la machine à pain (chez Moulinex, c'est le 12).
2
Mettre tous les ingrédients dans la cuve suivant l'ordre indiqué.
3
Quand le programme est terminé, sortir le pâton et le roulé en boudin de la taille du moule à cake.
4
Laissez monter 40 minutes.
Préchauffez le four à 180°C.
Pour finir
Badigeonnez d'un jaune d'œuf mélangé à du lait.
Cuire 25 minutes.