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Petits pains aux noisettes

Préparation 15 mn Cuisson 15 mn Temps Total 30 mn
Petits pains aux noisettes

Ingrédients / pour 4 personnes

  • Pour 4 petits pains :
  • 4 pains au lait nature ou aux pépites de chocolat
  • 40 g de poudre de noisettes
  • 20 g de pralin (facultatif)
  • 40 g de sucre glace
  • 25 g de beurre
  • 1 œuf
  • 70 ml d'eau
  • 30 g de sucre en poudre

Préparation Petits pains aux noisettes

  1. 1Préparer le sirop : Faire bouillir l'eau, et ajouter ensuite le sucre en poudre pour le dissoudre et mélanger. Laisser refroidir.
  2. 2Préchauffer le four à 200°C. Mélanger jusqu'à rendre homogène la poudre de noisettes, le pralin et le beurre ramolli. Incorporer de la même façon le sucre glace, puis enfin l'œuf.
  3. 3Couper un des deux côtés de chaque pain dans le sens de la longueur. Refermer, puis faire tremper le dessus et le dessous des pains dans le sirop, pour qu'ils soient un peu imbibés et dorent à la cuisson (la mie intérieure doit rester sèche en principe).
  4. 4Fourrer ensuite chaque pain de la pâte, en en gardant un peu pour le dessus de chacun, puis les refermer.
  5. 5Disposer les pains fourrés sur une feuille de papier cuisson sur une plaque allant au four. Faire cuire 15 minutes environ, les pains doivent prendre une couleur dorée à marron clair.
  6. Pour finir

    Saupoudrer de sucre glace et déguster tiède ou froid !