Ingrédients / pour 4 personnes
- 500 g d’épaule d’agneau 1 gros oignon rouge 1 petit piment rouge 2 brins de coriandre fraîche 1 œuf 30 g de beurre 80 g de chapelure 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à soupe de curry Sel Poivre