Ingrédients / pour 12 personnes
- La pâte : 220 g de farine 1sachet de levure chimique (2 cuillères à café) 150 g de sucre (ici, du blond de canne) 125 ml de lait de coco 125 ml de crème liquide (allégée possible) 80 g de beurre mou 1 œuf 1 pincée de sel 40 g de pralin maison La crème au mascarpone : 200 g de mascarpone* 20 à 30 g de sucre (ici, blond de canne) 10 g de sucre vanillé maison (ou un sachet du commerce) 1 à 2 cuillères à soupe de lait (facultatif) Les truffes : 100 g de chocolat noir 5 cl de crème liquide entière ou de crème fraîche Noix de coco râpée