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Soupe marbrée melon-pastèque

Préparation 15 mn Repos 1 h Temps Total 1 h 15 mn
Soupe marbrée melon-pastèque

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 1 melon
  • 1 pastèque
  • Des feuilles de menthe

Préparation Soupe marbrée melon-pastèque

  1. 1Coupez le melon et la pastèque en dés.
  2. 2Mettre les dés de melon avec quelques feuilles de menthe dans le mixeur ou blender. Écrasez pour obtenir une purée.
  3. 3Faire la même chose avec la pastèque.
  4. 4Dans des coupes transparentes : versez la pastèque, et au-dessus, versez le melon doucement.
  5. 5Décorez les coupes d'un morceau de pastèque et de feuilles de menthe.
  6. Pour finir

    Mettre au réfrigérateur 1 heure et servir avec des cuillères à soupe.