Ingrédients / pour 8 personnes
- Pour la pâte sablée : 1 paquet de poudre d'amande 125 g de farine 125 g de beurre 70 g de sucre 2 jaunes d'œuf 1 pincée de sel Pour le caramel salé : 100 g de sucre 1/2 cuillère de gros sel 15 cl de crème liquide ou 80 g de lait concentré non sucré Pour la ganache : 200 g de chocolat noir 30 g de beurre 20 cl de crème liquide 2 sachets de cerneaux de noix