Cake moelleux poulet, courgettes, tomates

Préparation 15 mn Cuisson 1 h 05 mn Temps Total 1 h 20 mn
Cake moelleux poulet, courgettes, tomates

Ingrédients / pour 12 personnes

  • 150 g de farine 3 œufs 1 sachet de levure chimique 100 ml d'huile 70 ml de lait 200 g de dés de volaille ou jambon ou dinde ou poulet 300 g de courgettes 1 tomate 100 g de gruyère râpé sel poivre ciboulette échalotes en bocal paprika

Préparation Cake moelleux poulet, courgettes, tomates

  1. 1 Couper les courgettes en rondelles, puis les faire revenir dans une poêle beurrée jusqu'à ce qu'elles dorent et laisser refroidir.
  2. 2 Pendant ce temps, dans un saladier, mélanger le farine avec la levure et les œufs. Incorporer l'huile, puis de même pour le lait. Rendre la pâte bien homogène.
  3. 3 Préchauffer le four à 200°C thermostat 6-7. Ajouter les dés de volaille, les tomates coupées en dés (vider les tomates des pépins et du jus pour ne garder que la chair et la peau), les courgettes, puis le gruyère.
  4. 4 Saler, poivrer, et agrémenter de ciboulette, d'échalotes et de paprika.
  5. Pour finir
    Enfourner pendant 45 minutes environ.