Ingrédients / pour 4 personnes
- 3 petits concombres turcs ou 1 grand concombre 1 kilo de yaourt très épais 2 gousses d'ail 1/2 bouquet de persil plat 1/2 bouquet d'aneth 3 cuillères à soupe de cerneaux de noix hachés 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 branches de menthe fraîche pour décorer Sel