Préparation Galettes gourmandes aux courgettes

1. 1 Laver et éplucher la courgette. La couper en petits dés.
2. 2 Faire revenir les dés de courgettes dans une poêle bien chaude avec un filet d'huile d'olive.
3. 3 Dans un saladier, mélanger un œuf, les céréales, le fromage blanc et le jambon coupé en petits morceaux.
4. 4 Une fois que les dés de courgettes sont cuits, les ajouter au mélange.
5. 5 Dans une poêle bien chaude et bien huilée, faire des petites galettes avec le mélange.
6. Pour finir
   Lorsque le premier côté est bien saisi (environ 7-8 minutes), retourner les galettes et faire cuire de l'autre côté.