400 g de framboises
2 pêches
1 verre et demi de sucre
3 pots de yaourt nature
1 sachet de gélatine
1 cuillère à soupe cannelle
Préparation Mousse framboises et yaourt
1
A l'aide d'un Blender, bien mélangez les framboises, un verre de sucre et les pots de yaourt.
2
En bain marie, mélangez la gélatine avec 3 cuillères à soupe, de l'eau et ajoutez à la préparation des framboises et du yaourt.
3
Dans une assiette, versez le reste du sucre et trempez les pêches coupées en petits morceaux.
Pour finir
Mettez les pêches au fond des verres à glace et versez au dessus la mousse de framboises.
Décorez de quelques lamelles de pêche et des feuilles de menthe et laissez au moins 3 heures dans le réfrigérateur.