Mousse légère à l'orange : la recette facile

Préparation 20 mn Cuisson 5 mn Temps Total 3 h 25 mn
Mousse légère à l'orange : la recette facile

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 12 cl d'eau 1 feuille de gélatine mise à tremper dans de l'eau et égouttée 30 g de sucre 25 cl de yaourt nature 4 cuillères à soupe de jus d'orange 12 cl de lait froid

Préparation Mousse légère à l'orange : la recette facile

  1. 1 Dans une petite casserole, mélanger à feu doux la gélatine et l'eau et portez à ébullition en remuant sans arrêt. Laisser fondre la gélatine pendant 1 minute.
  2. 2 Ajoutez le sucre, le yaourt et le jus d'orange. Placez la casserole dans un saladier d'eau glacée et fouettez pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que la préparation commence à monter. Ajoutez le lait.
  3. 3 Lorsque le mélange est ferme, versez-le dans un autre saladier ou des verres. Couvrez d'un film plastique et mettez au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.
  4. Pour finir
    Variante au pamplemousse rose : A l'étape 2 remplacez le jus d'orange par 4 cuillères à soupe de jus de pamplemousse rose.