Ingrédients / pour 2 personnes 2 courgettes longues 4 saucisses de volaille (type Knacki) 1 cuillère à café de curcuma
Préparation Poêlée de courgettes-saucisses au curcuma 1 Laver, éplucher les courgettes. Les couper en rondelles. 2 Les faire cuire dans une poêle bien huilée (à l'huile d'olive si possible pour le goût). 3 Couper les saucisses en rondelles. 4 Lorsque les courgettes commencent à rendre du jus, ajouter le curcuma et les saucisses. Mélanger. Pour finir Faire cuire le tout à feu moyen pendant 15 à 20 minutes.