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Thé érythréen

Préparation 5 mn Cuisson 7 mn Temps Total 12 mn
Thé érythréen

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 4 cuillères à café de thé noir ou thé au jasmin
  • 3 clous de girofle
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • 4 cosses de cardamome
  • 4 cuillères à soupe de sucre

Préparation Thé érythréen

  1. 1Dans un saladier écraser la cardamome et la mélanger aux autres ingrédients, mettre une casserole d'eau froide sur le feu. Porter à ébullition sur feu vif. Versez l'eau dans le saladier. Transvasez le thé dans un autre récipient à l'aide d'un tamis. Le déguster tiède l'hiver.