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Gâteau fondant abricots et ricotta

Préparation 10 mn Cuisson 40 mn Temps Total 50 mn
Gâteau fondant abricots et ricotta

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 400 g de ricotta
  • 4 œufs
  • 100 g de poudre d'amandes
  • 125 g de sucre
  • 7 gros abricots frais ou 1 grande boîte d'abricots au sirop

Préparation Gâteau fondant abricots et ricotta

  1. 1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
  2. 2Battez la ricotta avec les œufs, la poudre d'amandes et le sucre.
  3. 3Versez la préparation dans un moule.
  4. 4Déposez-y les abricots coupés en 2.

  5. Pour finir

    Mettez au four 40 minutes.