Salade de mâche
2 tomates
1 concombre
1 avocat
1 citron
2 tranches de blanc de poulet
1 poignée d'olives vertes
100 g de feta
Huile d'olive
Vinaigre balsamique
Sel et poivre
Préparation Salade fraîcheur au poulet, avocat et feta
Pour finir
Déposez sur les assiettes un lit de mâche. Ajoutez-y les tomates, le concombre, l'avocat légèrement arrosé de jus de citron, le blanc de poulet et les olives.
Verser un filet de vinaigrette. Terminer avec la feta.