Ingrédients / pour 4 personnes 8 tranches de pain de mie 2 poivrons verts ou rouges 2 poivrons jaunes 100 g de feta 2 gousses d'ail Beurre Poivre
Préparation Croque feta et poivrons à l'ail 1 Beurrez légèrement les faces externes du pain. 2 Faites griller les poivrons au four pendant 25 minutes environ en les tournant de temps en temps. 3 Pelez-les et coupez-les en lanières. Épluchez et hachez l'ail. 4 Garnissez de poivrons l'intérieur du croque-monsieur. Recouvrez d'ail haché et de feta émiettée. Poivrez. 5 Refermez le croque-monsieur et faites-le cuire selon votre appareil pendant environ 2 minutes de chaque côté. Pour finir Servez avec une salade de mesclun à l'huile d'olive et au vinaigre de xérès.