Préparation Cake aux olives et jambon (Cake salé)

1. 1 Dans un récipient y placer la farine, les œufs, l'huile et le lait. Bien mélanger la pâte jusqu'à ce qu'elle soit homogène. Poivrer et saler légèrement.
2. 2 Découper le jambon en cubes un peu épais. Incorporer le jambon et les olives dans la pâte.
3. 3 Verser la préparation dans un moule à cake à revêtement anti-adhésif si possible ou dans un moule bien beurré.
4. 4 A cuire à 180°C (thermostat 6) pendant 50 à 55 minutes environ dans un four préchauffé (faire test du couteau, introduire lame si elle ressort sèche le cake est cuit).
5. 5 A la sortie du four, démouler le cake et laisser le refroidir avant de la couper en tranche.
6. Pour finir
   Bon appétit ! Se mange à l'apéritif aussi.