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Boulettes de poulet aux cacahuètes : la recette facile

Préparation 15 mn Cuisson 3 mn Temps Total 18 mn
Boulettes de poulet aux cacahuètes : la recette facile

Ingrédients / pour 4 personnes

  • Minimum 400 g de poulet
  • 1 gousse d'ail
  • 1 échalote
  • 1 poignée de cacahuètes
  • 1 cuillère à café de Nuoc mam
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 poignée de raisin
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • Huile d'olive

Préparation Boulettes de poulet aux cacahuètes : la recette facile

  1. 1Hacher le poulet, l'ail, l'échalote, les cacahuètes et les raisins.
  2. 2Y mélanger le Nuoc mam, le jus de citron et la moutarde. Y ajouter l'huile d'olive jusqu'à obtenir une pâte un peu molle, facile à malaxer.
  3. 3
    Boulettes de poulet aux cacahuètes : la recette facile : Etape 3
    Façonner les boulettes, les rouler dans la farine.

  4. Pour finir

    Les faire frire à la friteuse 3 minutes.