Ingrédients / pour 4 personnes
- Minimum 400 g de poulet 1 gousse d'ail 1 échalote 1 poignée de cacahuètes 1 cuillère à café de Nuoc mam 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 poignée de raisin 1 cuillère à café de moutarde Huile d'olive
Boulettes de poulet aux cacahuètes : la recette facile
Préparation Boulettes de poulet aux cacahuètes : la recette facile
- 1 Hacher le poulet, l'ail, l'échalote, les cacahuètes et les raisins.
- 2 Y mélanger le Nuoc mam, le jus de citron et la moutarde. Y ajouter l'huile d'olive jusqu'à obtenir une pâte un peu molle, facile à malaxer.
- 3 Façonner les boulettes, les rouler dans la farine.
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Pour finirLes faire frire à la friteuse 3 minutes.