Maïs fondant façon risotto à la mozzarella

Préparation 10 mn Cuisson 15 mn Temps Total 25 mn
Maïs fondant façon risotto à la mozzarella

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 2 échalotes
  • beurre
  • 2 sachets Maïs Fondant façon Risotto Tipiak
  • 800 ml d’eau bouillante
  • 200 ml de vin blanc
  • 1 boule de mozzarella de bufflonne
  • sel, poivre

Préparation Maïs fondant façon risotto à la mozzarella

  1. 1 Dans une sauteuse, faites revenir les échalotes finement émincées dans une noix de beurre.
  2. 2 Puis versez les deux sachets de maïs fondant façon risotto tipiak et suivez le mode de préparation indiqué sur la boîte, en ajoutant l’eau bouillante ainsi que le vin pour cuire les graines.
  3. 3 Hors du feu, ajoutez la mozzarella de bufflonne coupée en petits morceaux et une noix de beurre.
  4. 4 Mélangez bien le tout et ajustez l’assaisonnement, si nécessaire, avec du sel et du poivre.
  5. Pour finir
    Servez immédiatement.