Préparation Tartelettes tomates cerises - chèvre

1. 1 Préchauffer le four à 180°C (therm.6). Mélanger les œufs et la crème, assaisonner avec le sel, le poivre, et les herbes aromatiques.
2. 2 Répartir la pâte brisée dans 3 moules à tartelette (diamètre 12 cm). Déposer dans chaque moule une douzaine de tomates cerises coupées en deux, émietter le fromage de chèvre sur les tomates.
3. 3 Répartir les œufs battus dans les moules, en veillant à ne pas couvrir totalement les tomates.
4. Pour finir
   Enfourner durant 15 minutes environ, en surveillant. La tartelette doit être dorée. Accompagner d'une salade verte.