Préparation Quinoa au lait

1. 1Faites cuire le quinoa 5 minutes à l’eau bouillante salée.
2. 2Faites bouillir le lait, la gousse de vanille ouverte en deux dans le sens de la longueur et le bâton de cannelle. Versez le quinoa. Mélangez jusqu’à la reprise de l’ébullition, puis baissez le feu et laissez cuire pendant 10 minutes.

3. Pour finir

   Retirez du feu et ajoutez le sucre, puis répartissez le quinoa dans 4 ramequins.