Chips de manioc

Préparation 10 mn Cuisson 20 mn Temps Total 30 mn
Chips de manioc

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 250 g manioc sel,huile de friture

Préparation Chips de manioc

  1. Pour finir
    Éplucher le manioc, couper en tronçons puis en quartiers, puis les détailler de manière à avoir des tranches de 1/2 cm ou 1 cm d'épaisseur, les laver, sécher un peu au torchon, saler à convenance. Les cuire dans de l'huile bien chaude, comme pour les frites.