Courgettes au quinoa

Préparation 5 mn Cuisson 20 mn Temps Total 25 mn
Courgettes au quinoa

Ingrédients / pour 2 personnes

  • 2 courgettes 1 verre de quinoa gourmand Tipiak 2 gousses d'ail persil

Préparation Courgettes au quinoa

  1. 1 Peler les courgettes,enlever les graines et les couper en dés (assez gros).
  2. 2 Dans une sauteuse anti-adhésive,verser un filet d'huile et faire cuire les dés de courgettes 15 minutes.
  3. 3 Pendant ce temps,faire cuire le quinoa comme indiqué sur le paquet. Égoutter et réserver.
  4. 4 Ajouter aux courgettes l'ail et le persil coupés fins. Laisser cuire 5 minutes de plus à couvert.
  5. Pour finir
    Verser le quinoa cuit sur les courgettes.Assaisonner à votre goût. Bien remuer le tout. Servir de suite chaud avec une grillade de côtes de porc par exemple.