Ingrédients / pour 4 personnes 4 tomates moyennes 1 boîte de crabe 3 cuillère à café de mayonnaise maison sel,poivre 1 boîte de maïs basilic haché
Préparation Tomates farcies au crabe 1 Lavez les tomates. Otez le chapeau de chacune d'elles et enlevez la chair à l'aide d'une cuillère pour les vider. 2 Salez les tomates vides et retournez-les afin qu'elles perdent le maximum d'eau. Réservez-les la tête en bas le temps de préparer la farce. 3 Mélangez la mayonnaise et le crabe émietté. Salez et poivrez, puis incorporez le maïs. 4 Remplissez les tomates de la préparation au crabe, ajoutez y le basilic haché. Pour finir Mettre au frais pendant 1 heure avant de servir frais.