Ingrédients / pour 4 personnes
- Marmelade de prunes (4 pots) : 1,5 kg de prunes 750 g de sucre Le jus d'un demi-citron 10 cl de kirsch (facultatif) Marmelade de brugnons (5 pots) : 2 kg de brugnons blancs 850 g de sucre cristallisé 2 cuillères à café de baies roses 1 cuillère à soupe de gingembre