Pancakes du samedi matin

Préparation 15 mn Temps Total 45 mn
Pancakes du samedi matin

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 250 g de farine
  • 300 ml de lait
  • 3 œufs
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • extrait de vanille
  • 1 pincée de sel
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche

Préparation Pancakes du samedi matin

  1. 1 Dans un bol mélanger la farine, la levure, le sel, le sucre et le sucre vanillé.
  2. 2 Ajouter les œufs entiers, puis le lait petit à petit, le mélange doit être bien lisse, ajouter enfin les cuillères de crème fraîche et l'extrait de vanille.
  3. 3 Laisser reposer 30 min minimum à température ambiante.
  4. Pour finir
    Verser un peu de pâte dans une poêle anti-adhésive légèrement beurrée, dès que les petits trous apparaissent retourner les pancakes et laisser cuire.