Ingrédients / pour 4 personnes 400 g de dés d’agneau (gigot) 20 g de curry 50 g de sésame 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Préparation Brochettes croustillantes d'agneau 1 Mettre l’agneau dans un saladier avec le curry et verser l'huile d’olive. Laisser mariner 10 minutes. Pour finir Piquer la viande à l'aide d'un pic à brochette. Rouler les brochettes dans les graines de sésame. Cuire 5 minutes dans une poêle.