Ingrédients pour une quinzaine de moelleux :
120 g de beurre
150 g de chocolat
100 g de sucre en poudre
2 œufs
150 g de farine
1/2 sachet de levure
30 framboises
Préparation Muffins au chocolat fourrés à la framboise
1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.
2
Dans un saladier, mélangez les œufs avec le sucre.
3
Ajoutez la farine et la levure, travaillez rapidement la pâte et incorporez le mélange beurre-chocolat. Mélangez sans trop travailler la pâte.
4
Dans des moules à muffins préalablement beurrés et farinés, versez une cuillère à soupe de pâte. Au centre de chacun des moules, enfoncez 2 framboises et recouvrez de pâte.