1 pâte brisée
1 tasse de sucre
2 œufs
1 écorce de citron
1 pincée de sel
1 tasse de crème
1 tasse de noisettes moulues
1 tasse de farine
1 1/2 cuillère à café de poudre à lever
Préparation Gâteau noisette-confiture
1
Disposer la pâte dans le moule, couvrir le fond de confiture de votre choix.
2
Battre en mousse dans une terrine le sucre, les œufs, l'écorce de citron et le sel, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3
Ajouter l'un après l'autre en remuant, la crème, les noisettes moulues, la farine et la poudre à lever.
Pour finir
Verser sur la pâte recouverte de confiture et enfourner à four moyen thermostat 6 (180°C) pendant 40 à 50 minutes.