Ingrédients / pour 4 personnes
- 500 g de morue (sans peau ni arêtes, sinon prévoir un peu plus)
- Pour la sauce :
- 1/4 de piment antillais
- 5 oignons nouveaux avec les tiges
- 1 beau citron vert
- 3 gousses d'ail
- 20 cl d'huile d'arachide
- sel
- poivre
- Pour accompagner :
- 2 avocats
- quelques pommes de terre nouvelles
- 1 salade verte