Ingrédients / pour 4 personnes
- 3 poivrons rouges ou oranges 3 poivrons jaunes 4 cuillères à soupe d’huile de noisette Sel Poivre 50 g de farine de maïs grillé ("Gaudes" en Franche-Comté) 150 g de farine bise biologique (semi-complète) 75 g de beurre demi-sel 150 g de Roquefort "Papillon" (rouge) 120 g de mascarpone 20 cl de crème liquide entière très froide