Ingrédients / pour 8 personnes
- Pour le biscuit : 70 g beurre ramolli 90 g sucre 100 g farine 2 œufs 1 citron (zeste et jus) 30 g pistaches mondées et concassées 30 g de fraises confites Pour le glaçage : 1 jaune d'oeuf 1 jus de citron 3 cuillères à soupe de sucre