Ingrédients / pour 6 personnes
- Pâte brisée (ou une pâte toute prête) 220 g de farine 110 g de beurre 1/2 verre d’eau Pour dorer la pâte : 1 œuf 1 cuillère à soupe de sucre 1 pincée de cannelle Garniture : 1 kg de quetsches 120 g de sucre 1 cuillère à soupe de farine 1/2 cuillère à café de cannelle