Ingrédients / pour 6 personnes 10 courges Jack B Little Crème fraîche Sel, poivre du moulin (5 baies)
Préparation Soupe de courge Jack B Little 1 Cuire les courges à l'eau salée pendant environ 45 minutes. 2 Laisser refroidir les courges et en gratter la chair. 3 Peser la chair, lui ajouter son poids de crème fraîche, saler et poivrer, porter à ébullition. Pour finir Servir sans attendre.