Ingrédients / pour 4 personnes
- 50 grammes de farine
- (préférables pour l'élévation du cake)
- 100 ml de lait
- 250 grammes de chocolat
- 2 sachets de sucres vanillés
- De 100 à 150 grammes de beurre
- 100 grammes de sucre
- 4 oeufs
Sans les images
Mini-cake fondant au chocolat
Préparation Mini-cake fondant au chocolat
- 1Premièrement, cassez délicatement les 4 oeufs entiers dans un grand récipient. Ajoutez-y le sucre vanillé.
- 2Battez jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène et jaune/blanc. Ensuite, faite bouillir de l'eau dans une casserole.
- 3Au bain-marie, faites chauffer le chocolat, le lait, le sucre et le beurre. (N'hésitez pas à rajouter un supplément de chocolat ou de lait, pour que la pâte ne soit ni trop liquide, ni trop épaisse).
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4
Mélangez le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène, et préchauffez le four à 180°C. - 5Versez la pâte dans de petits moules (ici j'ai opté pour des petits moules à cupcake, que j'avais sous la main).
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Pour finir
Il ne reste plus qu'à attendre 15 minutes et le tour est joué. Il ne reste plus qu'à profiter et à déguster.