Mille-feuille de mousse de saumon

Préparation 5 mn Temps Total 5 mn
Mille-feuille de mousse de saumon

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 1 plaquette de saumon fumé de 4 tranches 150 g de chèvre frais Quelques brins de ciboulette 1 paquet de galettes apéritives (à remplacer par des feuilles de filo grillées) Sel, poivre

Préparation Mille-feuille de mousse de saumon

  1. 1 Placez le fromage et 3 tranches de saumon dans le mixeur et mixez jusqu’à obtenir une texture mousseuse. Salez, poivrez.
  2. 2 Ciselez la ciboulette, ajoutez à la mousse et mélangez à la fourchette.
  3. Pour finir
    Superposez les galettes et la mousse de saumon sur plusieurs couches et récupérez la dernière tranche de saumon pour décorer les millefeuilles.