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Mille-feuille de mousse de saumon

Préparation 5 mn Temps Total 5 mn
Mille-feuille de mousse de saumon

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 1 plaquette de saumon fumé de 4 tranches
  • 150 g de chèvre frais
  • Quelques brins de ciboulette
  • 1 paquet de galettes apéritives (à remplacer par des feuilles de filo grillées)
  • Sel, poivre

Préparation Mille-feuille de mousse de saumon

  1. 1Placez le fromage et 3 tranches de saumon dans le mixeur et mixez jusqu’à obtenir une texture mousseuse. Salez, poivrez.
  2. 2Ciselez la ciboulette, ajoutez à la mousse et mélangez à la fourchette.
  3. Pour finir

    Superposez les galettes et la mousse de saumon sur plusieurs couches et récupérez la dernière tranche de saumon pour décorer les millefeuilles.