Ingrédients / pour 6 personnes 20 fraises tagada 25 cl de crème entière liquide 1 blanc d'œuf 1 pincée de sel
Préparation Mousse de fraises Tagada : la recette facile 1 Mettez 14 fraises tagada dans une casserole avec 2 cuillères à soupe d'eau et faites-les fondre à feu doux, laissez refroidir. 2 Montez la crème en chantilly, puis mélangez-la délicatement aux fraises tagada fondues. 3 Battez le blanc d'œuf en neige très ferme avec la pincée de sel et incorporez-le à la préparation aux fraises, en mélangeant délicatement. 4 Mettre la mousse dans des verres et mettez-les au réfrigérateur minimum 2 heures. Pour finir Au moment de servir décorez d'une fraise tagada les mousses.